Nalewka z malin.

1150

Składniki: 2 kg malin plus 0.7 kg cukru plus 1/2 l spirytusu plus 1.2 l wódki (dobrej wódki).

Maliny zasypać cukrem. Po kilku dniach jak zrobi się sok, zalać spirytusem. Odstawić na 7 dni w ciemne miejsce. Następnie zlać sok ze spirytusem a pozostałe maliny zalać wódką. Odstawić na trzy tygodnie. Zlać wódkę z owoców i odcisnąć. Połączyć ze spirytusem uprzednio odlanym, przefiltrować przez sitko i gazę. Owoce mogą służyć do zimowej herbatki na polowanie. Nalewka po odstaniu kilku tygodniu i przefiltrowaniu może być używana w celach leczniczych, najlepiej po powrocie z zimowego polowania w zimowe wieczory. Polecam, naprawdę skuteczna.

Na zdrowie!
Stanisław Purcel