Nalewka miodówka żołądkowa.

1472

Składniki: 1 litr spirytusu 95%, 5 dkg kawy, 1/2 litra miodu, 1/4 litra dobrego rumu.

Miód zrumienić z lekka, aby woni i barwy zacniejszej nabrał. Ćwierć litra wody go zalać i zagotować, następnie przestudzić, dodać spirytusu, rumu i kawy ćwierć litra czarnej dolać po czym do karafki wszystko zlać. Po kilku tygodniach jak się ustoi czystą wódkę zlać do butelki po przefiltrowaniu przez bibułkę. Dobry na wszystko środek: ze spirytusem miodek.

Na zdrowie!
Stanisław Purcel